Na de gezellige decembermaanden, willen we graag wat gezonder eten. Een goede reden om weer te beginnen met de Soltuna ‘Groentenfeitjes’. Handige en leuke feitjes over groenten. Want gezond eten, kan heel makkelijk zijn!

Deze week in Groentenfeitjes: de lange komkommer. De enige groente die zelfs een eigen dag heeft (het is echt waar, 1 juli is de dag van de komkommer). En uiteraard groeit hij ook op Curacao! Tijd om de feitjes weer op een rijtje te zetten!

Komkommer (lang)

  • Water

    Eigenlijk zit er in een komkommer vooral water, wel negentig procent. Daarom ook heerlijk als je dorst hebt, bijvoorbeeld na het sporten.

  • Calorie-arm

    In een kleine komkommer van 100 gram zitten maar 13 kcal. Een gezonde snack, die ook nog eens lekker is.

  • Voedingsstoffen

    Het is niet zo dat er, ondanks het vele water, geen voedingsstoffen in een komkommer zitten. Er zit een beetje vitamine C, B1, B2, kalium en vezels in.

  • Spijsvertering

    Sommige mensen schillen een komkommer voordat ze hem gaan eten. Erg zonde, want in de schil zitten veel vezels die goed zijn voor de spijsvertering. Gewoon de komkommer met schil eten dus!

Please Enter Your Facebook App ID. Required for FB Comments. Click here for FB Comments Settings page